|
|
|
Pokrmy
jsou pro Vás připravovány pod vedením šéfkuchaře pana Pavla
Vedrala.
Dezerty
Čokoládové suflé s lesním ovocem 69,-- Kč
Panacotta s malinovou omáčkou 65,-- Kč
Švestky v těstíčku s vanilkovou zmrzlinou 65,-- Kč
Palačinky s teplými jahodami a kysanou smetanou 65,-- Kč
Zmrzlinový pohár se šlehačkou a ovocem 49,-- Kč
Zmrzlinový pohár se šlehačkou 32,-- Kč
Zmrzlinový pohár s ovocem 39,-- Kč
Bar menu
80 g Miska Španělských oliv 59,-- Kč
150 g Variace sýrů 93,-- Kč
80g Nakládaný hermelín 55,--Kč
3 ks Topinky s masovou směsí a křenem 69,--Kč
300 g Brambory na loupačku 69,--Kč Nové brambůrky na rozmarýnové soli a máslem
Studené předkrmy a saláty
80 g Tataráček z lososa 89,-- Kč Nok z lososa s bylinkovým máslem a opečenými tousty
8 ks Smažené krevety v těstíčku 129,-- Kč Krevety v křupavém těstíčku se sladkou chilli omáčkou
6 ks Hot wings 129,-- Kč Marinovaná kuřecí křidélka se sladkou chilli omáčkou
350 g Salát César 135,-- Kč Římský salát s grilovaným kuřecím prsem, vejcem, parmazánem, česnekovými krutony a césar dresingem
350 g Zeleninový salát s grilovaným lososem 135,-- Kč Listy salátu, salátová okurka, tomaty, papriky, rukola, grilovaný losos a dresing tzatziky
350 g Salát s gratinovaným kozím sýrem 169,-- Kč Listy salátu s pečenými cherry tomaty, grilovaným kozím sýrem, krutony, bylinkovým medem a domácím dresingem
350 g Salát s nakládaným hermelínem 125,-- Kč Listy salátu s cherry tomaty, salátovou okurkou, červenou cibulí, nakládaným hermelínem a česnekovým dresingem
300 g Šopský salát 65,-- Kč Nakrájená salátová okurka, paprika, tomaty a balkánský sýr
Polévky
Těstoviny a noky
400 g Bazalkové pappardelle s kuřecím masem 139,-- Kč Grilované kuřecí maso s cibulí, bazalkou a smetanou
400 g Hříbkové pappardelle 119,-- Kč Restované houby s česnekem, cibulí, smetanou, parmazánem a vařeným vejcem
400g Tomato-olivové špagety 99,-- Kč Kousky tomatů, zelených a čených oliv s parmazánem a vařeným vejcem
150g Bramborové noky s kuřecím masem 135,-- Kč Pečené kuřecí kousky masa s cibulí, bramborovými noky, špenátem a bernskou pěnou
Sandwiche
1ks Club sandwich s kuřecím masem 135,--Kč Americký toustový chléb plněný kuřecím masem, ledovým salátem, tomatem, sýrem, šunkou a majonézou
1ks B.L.T. Sandwich 129,--Kč Americký toustový chléb plněný salátem, pečenou slaninou, tomatem a majonézou
Nabídka šéfkuchaře
400 g Marinovaná pikatní vepřová žebírka 189,-- Kč Vepřová žebírka se sweet-chilli omáčkou a bramborovým pyré
200 g Konfitované kachní stehno 189,-- Kč Konfitované kachní stehno s pečenými bramborami se slaninou, cibulí a hořčičnou omáčkou
200 g Konfitované kachní stehno 189,-- Kč Konfitované kachní stehno s karlovarským knedlíkem a červeným zelím
200 g Pečený steak z lososa 199,-- Kč Pečený steak z lososa s bramborami, tvarohem a bazalkovou pěnou
Moderní kuchyně
300 g Rumpsteak na grilu se slaninou, cibulí a fazolkami 215,-- Kč Přílohu doporučujeme: Grilovaná zelenina
200 g Grilovaný hovězí steak ze svíčkové na bylinkovém másle 340,-- Kč Přílohu doporučujeme: Hranolky nebo čerstvá zelenina
200 g Pečený hovězí steak s pepřovou omáčkou 340,-- Kč Přílohu doporučujeme: Hranolky nebo čerstvá zelenina
200 g Hovězí tataráček s topinkami 290,-- Kč
200 g Pečená vepřová krkovice s cibulí, česnekem a zázvorovou omáčkou 155,-- Kč Přílohu doporučujeme: Grilované brambory se slaninou a cibulí
200 g Grilovaná vepřová panenka s brusinkovou omáčkou 155,-- Kč Přílohu doporučujeme: Grilovaná zelenina
200 g Pečené medailonky z vepřové panenky s houbovou omáčkou 159,-- Kč Přílohu doporučujeme: Grilované brambory se slaninou a cibulí
200 g Pečený kuřecí steak s grilovanou zeleninou 139,-- Kč Přílohu doporučujeme: Thajskou kořeněnou rýži
200 g Grilovaná kuřecí filátka se salsou ze sušených tomatů a česneku 149,-- Kč Přílohu doporučujeme: Grilované brambory se slaninou a cibulí
200 g Smažené kuřecí medailonky 119,-- Kč Přílohu doporučujeme: Bramborové pyré
200 g Pikatní Masová směs se zeleninou 129,-- Kč Přílohu doporučujeme: Kořeněná thajská rýže
1 ks Pečený pstruh po mlynářsku (cena dle váhy) 100 g = 79,-- Kč Přílohu doporučujeme: Pečené brambory s pažitkovým krémem
Dětské menu
4 ks Rybí prsty s bramborovým pyré 70,-- Kč
4 ks Kuřecí nugetky s hranolky 70,-- Kč
Přílohy
200 g Americké brambory 32,-- Kč 200 g Hranolky 32,-- Kč 1 ks Bramboráčky 9,-- Kč 200 g Bramborové pyré 32,-- Kč 200 g Brambory se slaninou a cibulí 32,-- Kč 200 g Brambory s pažitkovým krémem 32,-- Kč 200 g Grilovaná zelenina 49,-- Kč 200 g Čerstvá zelenina 49,-- Kč 200 g Kořeněná thajská rýže 29,-- Kč 200 g Dušená rýže 29,-- Kč 2 ks Tousty, pečivo 10,-- Kč 50 g Salsa, Tatarská omáčka 15,-- Kč |
